Anne-Charles LORRY - Essai sur les alimens [- sur l'usage de - Lot 113

Lot n° 113
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Anne-Charles LORRY - Essai sur les alimens [- sur l'usage de - Lot 113
Anne-Charles LORRY - Essai sur les alimens [- sur l'usage des alimens], pour servir de commentaire aux Livres diététiques d'Hippocrate. Tome premier [-second]. Paris, imprimerie de Vincent, 1757. 2 vol. in-12 : xxiv, 440, [4] ; xv, [1 bl.], 436 pp. Rous. affectant la marge sup. des ff. prélim. du T. I. Veau de l'époque, dos lisse orné, pdt. et de tomaison. Épidermures, 1 coiffe arrachée, petits coups aux dos. Deuxième édition, revue et augmentée, d’un traité de diététique fondé sur les principes hippocratiques. Le premier volume, divisé en trois parties, examine la matière nutritive en général, la fonction des aliments dans l’économie animale et leur nature selon les différents règnes de la nature. Le second volume, ajouté pour cette édition, développe les règles d’un régime adapté aux saisons et aux diverses affections selon les tempéraments. Lorry (1726-1783), médecin du roi et membre de l’Académie royale de médecine, fut l’un des premiers à replacer la diététique dans une perspective physiologique et hygiéniste moderne. Réf. : Vicaire, Bibliographie gastronomique, 342. Provenance : ex-libris Albert Couvreur.
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