- Lot 201

«DÎNERS». Carnet manuscrit tenu par une maîtresse de maison de la noblesse entre les années 1905 et 1914. In-8, dos toile. 21, [30] pp. et 20 menus fixés par le côté ou volants. L’hôtesse y a soigneusement consigné la mise en place de différents dîners, elle a dessiné l’agencement de la table suivant le nombre de convives (16, 19 ou 24 personnes), indiqué le nombre de rallonges, dessiné la manière de placer les assiettes pour «être à l’aise à table,…laisser entre 2 assiettes la place d’une assiette + 4 à 5 cent de chaque côté», noté des recommandations à faire pour le personnel et les détails à observer. Le menu du dîner a été partiellement fixé dans le carnet, le choix des vin et le nombre de bouteilles consommées ainsi que le nom des convives parmi lesquels nous citons: Maus, Poupez de Kettenis, Bonaert, Trazegnies, Pety de Thozée, d’Ansembourg, Mols…