- Lot 228

Lot n° 228
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Estimation :
200 - 250 EUR
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Result : 220EUR
- Lot 228
[GASTRONOMIE] [Alexandre-Balthazar GRIMOD DE LA REYNIÈRE ]- Manuel des amphitryons, contenant un traité de la dissection des viandes à table, la nomenclature des menus les plus nouveaux pour chaque saison et des éléments de politesse gourmande. Paris, Capelle et Renand, 1808. In-8, cartonnage postérieur plein papier à la Bradel, pièce de titre, couverture non conservée ÉDITION ORIGINALE. 384 pp. illustrée d'un frontispice et de 16 planches sur la manière de couper les viandes. Rousseurs éparses ainsi que quelques cernes de mouillure. Exemplaire lavé (?).
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