- Lot 479

Lot n° 479
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125 - 150 EUR
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- Lot 479
Louis PASTEUR - Études sur la bière, ses maladies, causes qui les provoquent, procédé pour la rendre inaltérable, avec une théorie nouvelle de la fermentation. Paris, Gauthier-Villars, 1876. In-8, demi-chagrin marron de l'époque, dos fileté à froid, couverture non conservée (mors frottés et fragilisés). ÉDITION ORIGINALE. viii, 387 pp. Illustrée de 12 planches hors texte et de 85 figures dans le texte. Annotation ancienne sur la page de titre. Rousseurs.
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