Urbain DUBOIS - Lot 446

Lot n° 446
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Estimation :
80 - 125 EUR
Urbain DUBOIS - Lot 446
Urbain DUBOIS La cuisine d'aujourd'hui, école des jeunes cuisiniers. Paris, E. Dentu, 1889. In-8, demi-basane brune, dos à cinq nerfs, couverture non conservée. Service des déjeuners. - Service des dîners. 250 manières de préparer les oeufs. 260 dessins, dont 40 planches gravées. Édition originale. Bitting 131-132. Vicaire 900. Oberlé, 246. Reliure frottée, un coin froissé, manque angulaires à 2 feuillets, dernier feuillet restauré et souillé. GASTRONOMIE - OENOLOGIE
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